生菓子
 むらさき大福
 かりんとう饅頭
 串団子

焼き菓子
 黄金杯
 栗一粒
 マリーナ
 多摩まどか
 多摩の露梅

季節菓子
 いちご大福

特別注文菓子
 誕生餅(一升餅)

むらさき大福



紫色の古代米で作った うぐいす餡入り大福です。





古代米は、野生稲の特徴を受け継いでいる米を言います。
特徴は、長い茎を持ち実に色が着いている物が多く、
実が着くまでに日数がかかり収量も少ないのですが、
荒地でも育つ生命力が強く多くのミネラルを含みます。

特に、むらさき大福は、古代米のなかでも赤米を使用しており、
カテキン色素(赤色)を多く含み、お米のルーツとも言われています。
これを炊いたものが本来の赤飯となりす。
白米に20〜30パーセント混ぜ炊きます。

1個 103円(税込価格)


※賞味期限:3日
※地方発送:可(夏場はクール便)